おでん

12月10日
この日は久しぶりにおでんをつくりました。　大根、こんにゃくを下ゆでするかたわら、ゆで卵をつくり、解凍したおでんのねたをゆっくり煮込みはじめます。　準備ができたら大根、こんにゃく、そしてゆで卵をいれて、さらにじっくり煮込みます。　残念ながら、牛スジ、きんちゃくは今回なしです。ごぼうてん、厚揚げ、がんもなどなどうまそうです（ここでよだれが、、ずるっ）。　っと、家族が乱入してきました、おでんをつつき始めます。　「ん、ちょっとあじがうすいか？」などといいながら、「大根、いいねえ。たまごももらい、っと」、つぎつぎに食べていきます。あっというまに、第一弾がなくなります。　食べてもらえてうれしい反面、なんでもう少し待てんかなあ、などとけっして思いません（涙）。　
さらにねたを追加して煮込みます。　次の日のあさの楽しみにとっておこうと火を止めておいたら、翌朝、こんなになっていました。。。。

おでんおとこがじっと見ています。　いや、一人分しか、残っていませんでした。　でも、味がしみてとってもおいしくくて、ありがた～く、いただきました。　またつくろっと。